Rejoignez une équipe dynamique !
Mission
Au sein de notre service Pâtisserie et sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier Exécutif, vous serez charge de :
- Maintenir une bonne organisation générale en cuisine
- S’assurer de la conformité des préparations culinaires
- Rédiger des fiches techniques de cuisine
- Gérer les marchandises et les coûts d’achat
- Faire respecter les plannings des équipes
- Utiliser à bon escient les locaux, les équipements et le matériel
- Garantir le bon déroulement de chaque service
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
Profil
- Expertise des métiers de la cuisine
- Créatif
- Excellente présentation requise
- Respect de la hiérarchie et des consignes
- Esprit d'équipe
- Manager et Formateur
- Leadership
- Réactivité et dynamisme
- Expérience dans l'hôtellerie de luxe et/ou la restauration étoilée à poste équivalent
Avantages
Logement ou prime logement
Restaurant du personnel avec chef
Uniforme fourni et entretenu
Prime de retour
Prime de cooptation
Prime de voyage
Evolution de carrière
Mutuelle d’entreprise à hauteur de 65%
Offres préférentielles via HelloCSE (Billetterie, Vie quotidienne, Mode&Beauté, ...)
Mot du recruteur
Rejoignez notre équipe de pâtisserie, où chaque journée est consacrée à la création de délices sucrés qui enchantent nos clients. Nous nous distinguons par une pâtisserie raffinée, alliant créativité, précision et excellence. Nos pâtissiers maîtrisent les techniques traditionnelles tout en explorant des approches innovantes. Notre objectif est de surprendre et de ravir les palais avec des desserts qui marient goût exquis et présentation artistique, transformant chaque dégustation en une expérience mémorable.
