Responsable Cuisine du Restaurant du Personnel H/F

  • CDD, 3-4 mois
  • Temps plein
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Niveau d'études : pas de préférence
  • Chef de Cuisine

Rejoignez une équipe dynamique !


Mission

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines, vous serez en charge de : 

  • Elaborer des menus 
  • Contrôler la qualité des marchandises 
  • Contrôler l’organisation du travail 
  • Être accueillant quand les collaborateurs viennent se restaurer 
  • Contrôler les stocks de marchandises 
  • Passer les commandes auprès des partenaires 
  • Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service 
  • Effectuer un suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine 

Profil

  • Maitrise des métiers de la cuisine 
  • Excellente présentation requise 
  • Respect de la hiérarchie et des consignes 
  • Esprit d'équipe 
  • Manager et formateur 
  • Leadership 
  • Réactivité et dynamisme 
  • Expérience dans la restauration collective et/ou la restauration traditionnelle à poste équivalent 
  • Maîtrise de l’anglais et plus particulièrement des termes culinaires 

Avantages

Logement ou prime logement Restaurant du personnel avec chef Uniforme fourni et entretenu Prime de retour Prime de cooptation Prime de voyage Evolution de carrière Mutuelle d’entreprise à hauteur de 65% Offres préférentielles via HelloCSE (Billetterie, Vie quotidienne, Mode&Beauté, ...)

Mot du recruteur

Rejoignez notre équipe de cuisine où chaque jour est une aventure culinaire dédiée à ravir les papilles de nos clients. Nous offrons une expérience culinaire exceptionnelle, alliant innovation, qualité et raffinement. Notre cuisine de haut niveau allie savoir-faire traditionnel et techniques modernes. Notre ambition est de constamment innover et de surprendre nos convives avec des plats aussi délicieux qu'esthétiques afin de les faire voyager à chaque bouchée.

Guillaume DUCHEMIN

Chef Exécutif du K2 Palace & K2 Altitude