Rejoignez une équipe dynamique !
Mission
Sous la responsabilité du Chef Sommelier exécutif, vous serez en charge de :
- Conseiller avec expertise la clientèle, délivrer un service des vins et spiritueux irréprochable
- Manager en collaboration avec son supérieur hiérarchique l’équipe de sommellerie
- Assurer la prise de commande et la qualité de service définie par l’établissement
- Veiller tout au long du service à l’entière satisfaction de la clientèle
- Gérer et organiser la cave, les eaux et softs
- Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect
- Respecter les règles d’hygiènes et de sécurité
- Travailler en collaboration avec l’ensemble de l’équipe
- Respecter les standards Leading Hotels of the World
- Assurer un service raffiné et discret
Profil
- Comportement et tenue irréprochable
- Maîtrise des techniques de sommellerie et de service
- Parfaite connaissance des produits, plats de la carte et carte des vins
- Esprit d’équipe
- Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l’écoute du client et de ses collaborateurs
- Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée
- Expérience significative dans des Palaces et restaurants 2 ou 3 étoiles Michelin
Avantages
Logement ou prime logement
Restaurant du personnel avec chef
Uniforme fourni et entretenu
Prime de retour
Prime de cooptation
Prime de voyage
Evolution de carrière
Mutuelle d’entreprise à hauteur de 65%
Offres préférentielles via HelloCSE (Billetterie, Vie quotidienne, Mode&Beauté, ...)
Mot du recruteur
Au sein de notre équipe, chaque journée est une nouvelle opportunité de guider nos clients à travers un voyage œnologique inoubliable. Au K2 Collections, nous avons la chance de travailler avec un outil exceptionnel : notre cave à vins, qui renferme des trésors inestimables comme la sélection Petrus, une référence mondiale pour tout connaisseur. Si vous êtes passionné(e) par le vin et désireux de partager cette passion avec nos clients, n’attendez plus pour nous rejoindre.
