Rejoignez une équipe dynamique !
Mission
Sous la responsabilité du Directeur de salle et bar, vous serez en charge de :
- Accueillir, orienter et renseigner la clientèle sur les points de vente
- Traiter et contrôler l’ensemble des réservations des restaurants
- Assurer la prise de commande et la qualité de service définie par l’établissement
- Veiller tout au long du service à l’entière satisfaction de la clientèle
- Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l’hôtel
- Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect
- Former et manager les équipes des restaurants et du room service en collaboration avec votre supérieur hiérarchique
- Veiller au respect des plannings
- Gérer les réclamations et les litiges avec votre supérieur hiérarchique
- Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité
- Maîtriser les standards Leading Hotels of the World
Profil
- Bonne présentation générale
- Comportement et tenue exemplaire
- Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l’écoute du client et de ses collaborateurs
- Maîtrise des techniques de services
- Esprit d’équipe et goût de la transmission
- Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée
- Expérience significative dans des Palaces et restaurant 2 ou 3 étoiles Michelin
Avantages
Logement ou prime logement
Restaurant du personnel avec chef
Uniforme fourni et entretenu
Prime de retour
Prime de cooptation
Prime de voyage
Evolution de carrière
Mutuelle d’entreprise à hauteur de 65%
Offres préférentielles via HelloCSE (Billetterie, Vie quotidienne, Mode&Beauté, ...)
Mot du recruteur
Notre mission est d'offrir à nos clients une évasion gastronomique exceptionnelle, en combinant un service sur mesure et une ambiance chaleureuse et élégante. Chaque membre de notre équipe s'engage à surpasser les attentes des clients en offrant un service raffiné, courtois et personnalisé. Notre ambition est de créer des émotions mémorables et de faire de chaque repas un souvenir inoubliable.
